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    一个6300亩种菜大户的“忠告”:连赔4年还得继续种

    放大字体  缩小字体 发布日期:2021-10-03  来源:中国养殖网  作者:中国农业  浏览次数:13
    核心提示:河北承德市丰宁满族自治县多年来一直发展蔬菜产业,现在种植面积有23万亩,年产蔬菜60万吨,有3万多农户从事蔬菜种植,而在当地蔬菜行业内提起一个叫
     河北承德市丰宁满族自治县多年来一直发展蔬菜产业,现在种植面积有23万亩,年产蔬菜60万吨,有3万多农户从事蔬菜种植,而在当地蔬菜行业内提起一个叫彭德强的人,大家都非常佩服,他种的蔬菜一亩地的销售额相当于别人的10倍!2019年,一年卖出了4000多万元的蔬菜!他究竟有什么诀窍?

     

    一、建冷库出租

     

    丰宁一直是种菜大县,每年都有很多外地蔬菜收购商来收菜,可却在当地租不到冷库。像西兰花这类蔬菜,如果采摘后立即长途运输的话,容易长出黑斑,通常需要先把菜放到冷库里预冷6个小时再运走。

     

    彭德强原来在县城开商店,一年能有10多万的收入。他回老家土城沟村时,发现了这个困扰蔬菜收购商的问题,于是决定在当地建冷库出租赚钱。

     

    2005年,彭德强借了130万元建起5个冷库,出租给外地收购商,一年能有25万元的租金。

     

    二、带动农户种西兰花

     

    当时,农户们种菜的规模都很小,收购商想大量收菜,往往要跑很多村、收很多户,费时费力。彭德强知道后,决定规模化种菜卖给收购商,这样自己的冷库也不会空着了,种菜还能多赚一笔钱。

    经过一番调研后,彭德强决定种植当时收购商需求量最大的西兰花。他建立了1000亩的种植基地,即使这样仍觉得规模还不够大,于是和农户签下合同,由他提供种子给农户,农户种出西兰花后,他再按合同里的价格收购。最后有60户农户和他签下合同,种植面积达到3000亩。

     

     

    种植规模这么大,考虑到如果集中收购的话,到时候冷库放不下,蔬菜会烂掉,彭德强就在合同里写上了每个农户的种植时间,让他们分批种植,错开上市时间。

     

    往常,西兰花都是在6月至8月上市,彭德强通过分批种植的方法,让西兰花的上市时间从6月一直延长到10月。2005年,他的销售额达到了1200万元!

     

    三、种生态蔬菜连赔4年

     

    2009年,彭德强把积攒的700多万全拿出来,把种植面积扩大到5300亩,种植的蔬菜品种也增加到10多种。

     

    他开始采用生态种植的方法种菜,菜地里不施农药和化肥,除草采用人工拔草的方式。这样可以避免长期使用化肥和农药导致的土壤板结,而且生态蔬菜在市场上的价格也要比普通蔬菜高很多。

     

    遭了虫害的蔬菜

     

    然而这一年,由于没打农药,彭德强的蔬菜发生了虫害,被虫子咬过的菜根本卖不出去,全烂在了地里。

     

    但彭德强认准目标,坚定认为生态蔬菜是发展的趋势,决定接着干。可连续4年,他都没有绕开虫害这道关,连着赔了4年,最后给工人发工资都需要借钱了。

     

    由于压力太大,彭德强突然晕倒住院,他的妹妹看到哥哥这样艰难,把准备买房的钱拿出来让彭德强继续投入。

    四、请专业人员治虫、除草

     

    彭德强出院后认真反思,觉得自己在种生态蔬菜方面是个外行。于是,他到北京请教蔬菜种植专家,还高薪聘请了3位技术员。

     

    休耕晒田

     

    专家告诉彭德强,休耕晒田可以杀死田地里的害虫卵,再及时清理杂草,可以减少害虫的食料,能有效减少虫害。

     

    2013年,别人开始种菜了,彭德强的田地却开始休耕晒田。技术员们还在地里设置了杀虫灯和粘虫板杀虫,并且用遮阳网遮光降温,改善作物的生长环境,减少虫害。

     

    粘虫板杀虫

     

    为了提高除草的效率,技术员们在菜地里铺上黑膜,每隔20厘米左右打孔,让菜苗从孔里钻出来生长。而杂草则被捂在黑膜下面,由于黑膜温度高并且遮光,杂草会被捂死。

     

    田地覆盖的黑膜上扎着孔

     

    为了提高产量,彭德强给每种蔬菜都安排了一位主管,主管的工资和蔬菜的产量挂钩。有了专人精心管理,蔬菜的产量得到了提高。

     

    2013年,彭德强的蔬菜终于丰收了。

     

    五、建温室大棚,走高端市场

     

    生态蔬菜走的是高端市场,彭德强找到了一位北京的客户,这位客户专门给超市供货,年销售额上亿元。这位客户对彭德强提出了一个让他为难的要求——全年提供周期供应和稳定性供货。

    当时,彭德强的基地能从6月到10月供货5个月,却没办法供应其他季节的蔬菜,但是,他又不想失去这个大客户。经过考量,彭德强贷款400万,建起了158个温室大棚专门种植反季节蔬菜。温室大棚和露天种植相结合,彭德强终于能全年供应蔬菜了。

     

     

    他又陆续找到4位大客户合作,产品专供中高端超市。同样品种的土豆,他的销售价格是别人的10倍!

     

    2016年时,彭德强的年销售额达到2000多万元!


    六、与同行合作双赢

     

    2017年,彭德强的种植面积扩大到6300亩。经人介绍,他和一位客户签下了3千吨蔬菜的大订单。然而,3个月后蔬菜成熟了,这位客户却因为资金链断裂找借口毁约。

     

     

    3千吨蔬菜不卖出去就要烂在自己手里,这次彭德强没去找收购商,而是找到一家云南的生态蔬菜种植企业合作。

     

    原来,这一年南方雨水多,一些企业因此减产,这样就很难完成他们原有的订单。这家蔬菜企业正在为蔬菜减产无法完成订单发愁,当彭德强提出可以把蔬菜卖给他们时,当真是解了他们的燃眉之急。

    彭德强还提出了一个长期合作、互利共赢的方案——由于气候不同,彭德强的基地冬季产量低,夏季产量高,而云南的这家企业刚好相反;两家企业联手供货,恰能弥补彼此的短板!

     

    两家企业一拍即合,就此达成了长期合作。彭德强把蔬菜卖给了云南的这家企业。2017年,彭德强的年销售额达到3000万元。2019年,他的年销售额增加到4000多万元,还带动了当地2000户农户种菜增收。

     
     
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